La mejor manera de que tu ayuda llegue a Haití es que dones los productos solicitados y en las cantidades especificadas por la Cruz Roja. Si los productos no se reciben en los envases y cantidades solicitadas por las normas internacionales establecidas por la ONU, no irán a Haití, sino que se repartirán en comunidades necesitadas de la localidad (no saldrán del país).
Frijol negro en bolsas de un kilo (no en lata ni bayos), alimentos para bebé, cereal, en presentación de barras energéticas, y galletas, son los alimentos prioritarios que solicita Cruz Roja Monterrey.
“Es lo que más comen ellos ahorita, es lo que les haríamos llegar más rápido. Todo es necesario pero vamos a darle prioridad a estos cuatro rubros alimenticios”, explicó ayer Mario Alberto Ascacio, coordinador Estatal de Socorro y Desastres. (El Norte.com)
Ejemplo de lo que NO debe enviarse:
Entre los alimentos donados por los regiomontanos hay harina de maíz para tortillas o chiles en escabeche, que están fuera de las especificaciones iniciales y que poco pueden servir a los haitianos, pues no son parte de su dieta.
“Eso se clasifica a parte y ya la comunidad internacional decidirá si lo embarca o no lo embarca; como quiera hay gente que lo necesita y se le dará algún destino”, señaló Ascacio.
Tampoco se enviaran las botellas de agua que no estén envasadas en presentaciones de 1 litro, la Cruz Roja tampoco recibe ropa ni medicinas abiertas o con caducidad menor a 6 meses.
En cuanto a los insumos médicos, Ascacio informó que son prioritarias las vendas, gasas, cubrebocas y guantes desechables, pues la siguiente etapa de apoyo será la curación de los heridos.
¿Cómo es la dieta en Haití?
Haití se caracteriza por tener una cocina que refleja sus influencias africanas, indígenas y francesas.
El platillo diario de los haitianos es el arroz con habichuelas, como le llaman a los frijoles. A veces lo combinan con pollo, puerco o res y acostumbran incluir plátano frito.
A diferencia de República Dominicana o Cuba, el país no fue tan influenciado por la cocina española, sino por la francesa, de ahí que a sus platillos típicos se les clasifique como “creole”, en donde resalta el sabor de la pimienta, un sazón que comparte con la cocina de Nueva Orleans.
También consumen papas dulces, budín de plátano, higos y, en días especiales, sopa de calabaza.
Sin embargo, la pobreza de la mayoría hace que la dieta consista principalmente en granos, y la carne sólo está a disposición de las personas con alto poder adquisitivo.
Así que ya sabes, piensa en lo que vas a donar y consúltalo.
Fuente: El Norte y Wikipedia
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